Diabete, un aiuto dalle cellule “Super Mario”

I numerosi e svariati benefici apportati dal regime alimentare noto come Dieta Mediterranea sono recentemente divenuti oggetto di studi più approfonditi, in virtù del fatto che un’alimentazione ricca degli elementi costituivi della celebre dieta consente una tipologia di vantaggi all’intero organismo la cui radice biologica apre ancora parzialmente ignota e tutta da esplorare.

Se, ad esempio, gli effetti degli acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi sulle funzionalità cardiache risultano ormai ampiamente chiariti e vagliati in ogni loro aspetto, i benefici apportati dalla dieta nei confronti della lotta al diabete appaiono ancora relegati ad una sfera empirica e si sta cercando una ragione del legame biologico che consente al regime alimentare di contrastare la patologia.

Una spiegazione del fenomeno potrebbe giungere dalla recente scoperta relativa all’esistenza di un gruppo di cellule, definite goliardicamente “Super Mario” in virtù delle loro proprietà idrauliche, che consentirebbe di ripulire i vasi sanguigni messi alla prova dal diabete di tipo-2 e che permetterebbero per tanto di porre i pazienti al riparo dagli effetti più nefasti originati dalla contrazione della malattia.

Lo studio, realizzato per conto della Sid (Società italiana di diabetologia), ha infatti evidenziato come determinanti alimenti presenti nel novero della Dieta Mediterranea, olio extravergine d’oliva e fibre in primis, contengano particolari molecole in grado di agire in modo diretto sulle componenti intime del sistema venoso e di esercitare una duplice azione che si esplica a livello preventivo e su un piano terapeutico nei confronti dei rischi e delle conseguenze legate al diabete di tipo-2.

Attraverso una serie di trial clinici effettuati su un campione statistico pari a 215 persone affette da diabete è stato dunque possibile chiarire la natura del legame che intercorre tra Dieta Mediterranea e patologia e rendere conto di uno di quegli infiniti aspetti benefici che comporta il regime alimentare, sempre più oggetto di indagini in virtù dei sui vantaggi biologici ed organici.